WASHOKUを彩る
日本の家庭料理を学ぶ

お寿司やラーメンだけではなくて、日本の家庭にはとても美味しいお料理が沢山あります。
私のキッチンで楽しく作って、美味しく食べる、和食料理教室。

お寿司やラーメンだけではなくて、日本の家庭にはとても美味しいお料理が沢山あります。
私のキッチンで楽しく作って、美味しく食べる、和食料理教室。

昔から日本の食卓にならぶ、母の味を体験する

味だけではなく健康も考えた料理が家庭料理。
江戸懐石近茶流師範である、塩谷理枝が四季のある日本ならではの季節を感じる料理、日本が大切にしてきた食文化を伝えたい。
それぞれのお国に帰って、少しでも作ってもらえる方法を工夫して。

ABOUT

味だけではなく健康も考えた料理が家庭料理。
江戸懐石近茶流師範である、塩谷理枝が四季のある日本ならではの季節を感じる料理、日本が大切にしてきた食文化を伝えたい。
それぞれのお国に帰って、少しでも作ってもらえる方法を工夫して。
味だけではなく健康も考えた料理が家庭料理。
江戸懐石近茶流師範である、塩谷理枝が四季のある日本ならではの季節を感じる料理、日本が大切にしてきた食文化を伝えたい。
それぞれのお国に帰って、少しでも作ってもらえる方法を工夫して。

昔ながらの方法で作る
日本料理が学べる

日本料理の出汁の引き方、調味料の使い方、新鮮な食材の調理の仕方を丁寧に教え、インスタントや化学調味料は、極力使わず昔ながらの方法で作る料理を学べます。

レッスン一覧

日本料理の出汁の引き方、調味料の使い方、新鮮な食材の調理の仕方を丁寧に教え、インスタントや化学調味料は、極力使わず昔ながらの方法で作る料理を学べます。日本料理の出汁の引き方、調味料の使い方、新鮮な食材の調理の仕方を丁寧に教え、インスタントや化学調味料は、極力使わず昔ながらの方法で作る料理を学べます。

VOICE

当教室の受講者様からいただいたレッスンのご感想を掲載しております。
それぞれのお国や幅広い方からお声をいただけて嬉しいです。
当教室の受講者様からいただいたレッスンのご感想を掲載しております。
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